장어 효과를 제대로 보려면 장어즙으로 마셔도 좋다.

장어즙

국민 보양식으로 알려진 장어에는 비타민 A가 풍부하다

비타민 A는 체내 면역력을 높여줘 기력 회복에 도움을 주기도 하지만 

장어 속 카르노신이라는 성분은 몸을 병들고 늙게 만드는 유해한

세포 손상을 막아주기도 한다고 한다.

그리고 DNA가 손상된 세포에 장어에서 추출한 카르소 신 성분을 투여하자

세포 재생효과가 나타났다는 연구결과까지 있다고 한다.

 

이러한 장어를 부작용 없이 먹으려면 어떻게 먹어야 할까? 

매번 식당에서 장어를 먹을수 없으니 그냥 한약처럼 고아서 먹어도

장어의 효과를 볼수 있다.

따지고 보면 장어를 구워 먹는 거보다 장어즙이 더 좋을지도 모른다.

장어즙에는 각종 한약이 들어가기 때문이다.

 

그런데 주의해야 할게 있다

장어는 순수 장어만으로 즙을 낼 경우 그 맛이 너무 비려

마시기가 매우 곤혹스럽다. 그러기에 장어로 즙은 만들 때는 한약을 조금

넣는 게 마시기가 좋다. 

내가 마셨던 장어즙에는 십전대보탕을 넣었다고 해서인지 비리지도 않고

한약 먹는 느낌이어서 정말 보약이 되는 느낌이었다.

실지로 효과를 보기도 했다.  비염이 다 나았기 때문이다;

감기도 앓지 않는다. 

 

장어의 효과를 제대로 보려면 장어즙을 권하고 싶다.