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장어 맛있게 굽는 방법 장어를 맛있게 굽는 방법이 있습니다. 장어를 배달시키면 대부분 잡아 손질된 게 옵니다 손질되지 않은 장어를 시장에서 구입하거나 누군가에게 받아 손질을 하게 될 경우에는 장어의 배를 갈라 내장을 제거 한 다음 일반 생선처럼 씻는 게 아니고 그냥 닦아주기만 하셔야 합니다. 그리고 손질이 된 장어라면 우선 숯불이 있다면 좋겠지만 숯불에 구운 장어는 불맛으로도 그 맛이 좋거든요 숯불에 구워 먹기 힘들다면 일반 가스불로도 가능하답니다. 장어를 우선 배부터 굽습니다 다른 장어집에서는 등부터 구우라고 하던데 제가 수년 동안 구워본 결과 장어는 배부터 굽든 등부터 굽든 맛하곤 아무런 상관일 없었습니다. 단지 등부터 구우면 장어 등에 껍질이 불판에 달라붙어 자칫 태우기 쉬우니까 배부터 구우는 게 좋을 거 같습니다. 저는.. 2021. 9. 3.
윌라 오디오북 앱을 사용하니 책보는게 너무 편해요 저는 식당을 하다 보니 책을 접할 기회가 시간적인 여유가 그렇게 많지가 않습니다. 그렇다 보니 오디오북이나 팟캐스트가 좋습니다. 유튜브도 좋긴 하지만 그건 너무 짧기도 하고 자주 광고가 나와서 자주 광고를 스킵해줘야 해서 긴 이야기를 좋아합니다. 그러다 보니 찾게 된 게 오디오북입니다. 윌라 오디오북 앱을 깔아두고서 내가 이걸 얼마나 쓰겠어하는 생각에 한 달만 공짜로 써보고 아니면 앱을 삭제해야겠다 생각했습니다. 그런데 쓰고보니 너무 쓸모 있고 책 볼 땐 눈도 아프고 했었는데 귀로 책을 들으니까 누군가가 이야기 해주는 느낌이 들어 좋았습니다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 그래서 저는 계속 듣는걸로 택했습니다. 그러다 지치면 활자로 되어있는 책.. 2021. 9. 2.
메타버스기반의 제페토를 나도 한번~ 메타버스를 네이버에서 검색을 하면 이렇게 나옵니다 「현실세계와 같은 사회·경제·문화 활동이 이뤄지는 3차원 가상세계를 일컫는 말로, 1992년 미국 SF 작가 닐 스티븐슨의 소설 《스노 크래시》에 처음 등장한 개념이다.」 라고 말입니다. '메타버스'는 가공, 추상을 뜻하는 메타(meta)와 현실 세계를 뜻하는 유니버스(universe)의 합성어로, 가상공간에서 사용자들이 게임을 하거나 업무와 소통을 할 수 있는 공간을 말한답니다. 그런 메타버스를 저도 체험을 해보려 합니다. 네이버의 제페토가 메타버스 기반으로 된 3D 아바타로 가상세계의 게임이라고 하여 저도 체험을 해 보고자 합니다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 그래서 애들한테 물어봐서 제페.. 2021. 9. 1.
노부부의 방문 [손님 이야기편] 비가 추적추적 내리는 가을장마입니다. 비가 와서 그런지 장어집엔 손님도 없고 많이 한가 했습니다. 그러던 중 차량 한 대가 주차장으로 들어오는 게 보였습니다. 그런데 이 차주분은 남들과 다르게 주차를 하는 거 있죠;; 앞으로 갔다 뒤로 갔다를 너무 반복하시는거예요 초보운전자신가.. 주차를 시켜두고도 차 안에서 사람이 내리질 않고 있는 거예요 (저는 숯불을 피워야 하니까 얼른 나오길 바랬죠 인사하고 불부터 올리려고;) 그런데 내리시는 분이 연세 지긋하신 노부부였습니다. 가끔 보는 모습이지만 노부부의 모습은 항상 저의 인생 내비게이션 같은 모습들을 더러 볼 때가 있어요. 정말 아름다워서 닮고 싶은 모습들이 많았거든요 그런데 이 노부부 어딘지 불편해 보였습니다. 할머니가 편찮으신 거 같았어요 그래서 서로를 더.. 2021. 9. 1.
벌초할때 유의사항 벌써 벌초를 해야할때가 왔어요 대개는 추석전에 벌초를 하죠? 저도 벌초를 하고 왔습니다. 저는 남자 아닙니다;; 여자구요 남편이 독자여서 매해 같이 벌초를 다니고 있습니다. 벌초는 절대 혼자 다녀서는 안된다는걸 알았어요 그래서는 안되겠지만 행여라도 문제 생기면 누군가가 옆에 있어줘야 하기 때문이죠. 특히 벌이랑 뱀을 조심해야 해요 벌은 8~9월이 산란기이기 때문에 이 시기에 개체수가 늘어나고 민감한 만큼 더욱더 조심해야 합니다. 벌초 작업 전 주변에 벌집이 없는지 확인하고, 향수 등은 뿌리지 않으며 밝은색 옷을 입고 작업해야 합니다. 벌 말고도 뱀이 나타나는 경우도 많습니다. 가을철 독사는 독이 한창 올라 있을 때이므로 저는 오늘 뱀도 보았네요;;; 조그만하고 그닥 크지 않아서 많이 놀래진 않았지만 역시.. 2021. 8. 31.
삼프로티비로 주식공부를 해봐요^^ 주식공부는 어떻게 해야할까요? 우리 부모님의 세대엔 어땠을까요? 주식공부한다고 하면 미쳤다고 할껄요; 주식하는 사람옆에 가지도 못하게 했을것이구요 그렇지만 자본주의를 살아가면서 투자는 필수입니다. 그렇다면 어떻게 투자를 할것인가 생각해보신적 있나요? 그저 남이 하니까 따라하는가요? 우리는 그렇게 하지 말자구요 그래도 공부라는걸 좀 해보고 투자에 발을 더뎌보자고요 공부라고 하면 책을 봐야겠죠? 웨렌버핏의 스승인 벤자민글레이엄의 "현명한 투자자"라는 책이 있습니다. 주식투자하는 사람들의 바이블 같은거 입니다. 그걸 한번 읽어보는게 좋을거 같습니다. 그리고 나서 책만 보면 잠이 온다하는 사람들은 유튜브를 들어보세요~ 경제 유튜브 방송들중에 탑인 삼프로 티비가 있어요 삼프로 티비는 기초부터 증시현황까지 다양하게.. 2021. 8. 31.
내 안에 히어로우; 영화 [프리가이] 영화 "인질"을 볼까 하다가 프리가이를 택하였습니다. 저는 쉬는날 혼자 영화를 보러 집 가까이에 cgv를 자주 갑니다 그래서 오늘 내가 택한 영화를 "프리가이"이네요 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 저는 이 영화를 메타버스영화라고 생각합니다. 요즘 흔히들 이야기하는 메타버스말이예요 가상현실 가상인듯 가상아닌 가상같은 가상현실...; AI가 등장하는데요(라이언 레이놀즈) AI가 성장을 해요 스스로가 성장을 하는거예요 너무나 신나고 재미있고 즐겁게 잘본 영화입니다 거기다 감동까지 있어서 강추하는 바입니다. 비디오게임 한번 신나게 하는 느낌입니다~ 다 이야기 해드리고 싶으면 스포일러하는 느낌이라 말씀 다 못드리겠어요 (사실은 말해주고 싶은 심정이 너무.. 2021. 8. 30.
떡갈비 골목에 위치한 네이쳐컬렉션 광주 송정점 가성비 좋은 화장품 네이처 컬렉션 광주 송정점을 갔었습니다. 가면서 느낀건데 이 동네는 동남아 사람들이 정말 많았습니다. 길거리에서도 그렇고 가게안에서도 그렇고 내가 외국인처럼 느껴지는거 있죠; 광주에 송정리에는 떡갈비가 유명한 집들이 많이 있습니다 그 떡갈비집 틈 사이로 옷가게며 음식 가게 화장품 가게들이 즐비하게 있죠. 떡갈비 골목에 네이쳐컬렉션 광주 송정점이 있답니다. 가게는 7평 남짓하지만 알뜩하게 이쁘게 잘 꾸며놓고 있습니다. 작은 상점안에 얼마나 상품들이 많은지 모르겠습니다. 네이처 컬렉션은 예전에 더 페이스샵이었는데 아마 이름이 바뀌었나 봐요 같은 상품 다른 이름인가 봅니다. 사장님의 이쁜 손글씨가 돋보이는 화장품도 눈에 들어오고요 추석이 다가와서 그런지 세일 품목들이 정말 많습니다. 기미 .. 2021. 8. 30.
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