반응형 슬기로운 식당생활43 환절기에 좋은 음식- 장어 장어가 보양식으로 몸에 좋다는 건 다 아는 사실입니다. 특히 요즘같은 환절기에 비염으로 고생하는 분들이 많은 계절에 장어를 드시면 비염이 완화되는 걸 알 수 있을 겁니다. 제가 비염이 심했었는데 장어 식당을 하고 일 년이 넘었을 때부터 비염이 떨어졌습니다. 더 힘들게 일하고 더 피곤했을 텐데 왜 떨어졌을까를 생각해보니 많이 힘들어서 장어즙을 꾸준히 먹었던 거 같습니다. 그것뿐이었는데 비염이랑 멀어졌습니다. 그렇다면 비염 말고 장어가 어디에 좋은 지도 알아보도록 합시다. 장어의 효능 1. 면역력 증가 장어는 스태미나의 대표적인 음식이라 불릴 정도로 활력을 증가시키며 이는 신체의 죽은 세포나 신체 내의 독성 물질과 싸워 도움을 준다고 합니다. 2. 각종 영양성분 풍부 장어에는 각종 영양성분도 무척 풍부하게 .. 2021. 10. 2. 장어가 몸에 좋은 이유 장어가 몸에 좋은 이유는 여러 가지가 많습니다. 특히 요즘 같은 환절기에는 면역력이 떨어져 감기에 많이 걸리기도 하는데 보양식 장어가 많은 도움이된다고합니다. 그래서 장어가 몸에 좋은 이유를 찾아보기로 하였습니다. 1. 면역력 강화 장어에는 단백질이 풍부하여 해독작용 및 세포 재생력이 좋아 환절기나 여름철 더위에 기력이 떨어져 힘이 없을 때 먹으면 활력을 충전해 줄 수 있습니다. 2. 눈 건강 장어에는 비타민A가 많이 들어있습니다. 이 성분은 눈 피로를 풀어주고 눈을 맑게 해 주는데 좋은 영향을 주는 성분입니다. 3. 뇌 건강 장어에는 필수지방산인 DHA와 EPA 등의 성분이 풍부한데요 이 성분들은 뇌 기능을 활성화하는데 좋은 영향을 주는 성분입니다. 성장기 아이들이나 노년기에 치매를 걱정하는 분들에게 .. 2021. 9. 25. 뇌출혈로 쓰러진 손님과 뇌경색으로 쓰러진 손님의 만남 장어를 드시러 가끔 오는 손님이 한분 있다. 몸이 불편하신 손님이다. 10여 년 전쯤에 뇌경색으로 쓰러지셨다고 했었다. 그래도 많이 좋아지셔서 일도 하고 있다고 인상 좋은 모습으로 항상 웃고 말씀하신분이다. 그런데 오늘은 일찍 오셔서 누군가를 기다리시는 눈치다. "사장님~ 사모님이랑 아드님 오시나 봐요?" 라며 자주 뵈는 분이라 여쭸더니 아니라고 하셨다 친구분이 오신다고 한다며 장어를 올려 구워 달라고 하셨다. 그런데 그 친구가 좀 늦게 올 거라고 천천히 구우라고 하셨다. 한참을 그렇게 기다렸는데 식당 문 앞에 택시 한 대가 멈춰 서더니 몸이 불편해서 지팡이를 짚고 아기처럼 아장아장 걸어오시는 어른 아기 손님이 들어오셨다. 몸만 나이 들었지 표정도 걷는 모습도 영락없이 아이의 모습이었다. 가게에 들어와 .. 2021. 9. 18. 가을 대추 효능과 그에 반한 부작용 아침에 가게엘 나오는데 바람이 제법 쌀쌀했습니다. 태풍이 지나갔는지 아직도 근처 어딘가에 있는지 모르겠지만 가을 냄새가 물씬 나는 아침입니다. 그렇게 바람이 너무 좋아 하늘을 보다 발견한 게 있습니다. 바나나 나무 옆에 대추나무에 대추가 주렁주렁 열려 있었습니다. 금방금방 익을 듯이 달려있는 대추를 보다 장석주의 '대추 한 알'이라는 시도 떠오르고 대추를 따서 한입 물면서 대추는 어디에 좋을까 하고 검색을 해봤습니다. [대추의 효능] 1. 불면증 대추가 불면증을 개선하는데 큰 효과가 있다고 합니다. 잠자기 전에 대추차 한잔으로 꿀잠을 잘 수 있습니다. 2. 면역력 강화 환절기 되면 감기 자주 걸리는 분들이 있습니다. 그러한 분들에게 필요한 대추입니다. 모든 한약에 빠지지 않고 들어가는 게 대추입니다. 아.. 2021. 9. 17. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 다음 728x90
